Aktuality
12. 05. 2012 | Točená limonáda opět v nabídce!
Vážení hosté, rádi bychom vás pozvali do naší restaurace, kde si můžete nyní opět objednat oblíbenou točenou malinovou limonádu. Nepravidelně také budeme nabízet točené nealkoholické pivo, pokud bude právě v nabídce, obsluha vás na něj upozorní. Těšíme se na vaši návštěvu!
05. 04. 2012 | Speciální velikonoční nabídka v Zámecké restauraci Vlašim!
Vážení hosté, od soboty 7. do pondělí 9. dubna 2012 si vám dovolujeme nabídnout klasický velikonoční pokrm:
Králičí filet na rozmarýnu s velikonoční nádivkou a jarním salátem za pouhých 159 korun. Těšíme se na vaši návštěvu!
01. 04. 2012 | Sleva až 40 % pro držitele platné ISIC karty!
Od dnešního dne nabízíme studentům možnost uplatnit až 40% slevu na pokrmy v Zámecké restauraci Vlašim! Využijte svou ISIC kartu naplno! :-))
29. 03. 2012 | Zelené pivo opět v nabídce!
Již od tohoto pátku (30. 3. 2012) si můžete zajít na jedno Zelené!!! :-) Nejprodávanější pivní speciál pouze v limitovaném množství, nesmíte si ho nechat ujít! :-)
16. 03. 2012 | Terasa opět v provozu!
Vážení hosté, rádi bychom vás pozvali na naši letní terasu, kterou od dnešního dne za pěkného počasí budeme mít v provozu. Těšíme se na vaši návštěvu! :-)
11. 02. 2012 | Pepřové pivo opět v nabídce Zámecké restaurace!
Vážení přátelé, po roce se k nám opět vrátilo Pepřové pivo! :-) Nefiltrovaná dvanáctka s jemně pikantní příchutí je snad ještě o trochu lepší, než byla loni! těšíme se na Vaši návštěvu! :-)
03. 02. 2012 | Nový jídelní lístek ode dneška také na webu!
Vážení hosté, od dnešního dne můžete ochutnat novinky v našem jídelním lístku. Abyste nemuseli chodit "na slepo", můžete se po novinkách porozhlédnout zda na našich stránkách, v záložce "Jídelní a nápojový lístek". Věříme, že vás novinky zaujmou a příjemně překvapí. Těšíme se na vaši návštěvu! :-)
31. 01. 2012 | Valentýnské menu Zámecké restaurace!
Vážení přátelé, dovolujeme si Vám k příležitosti svátku zamilovaných - svátku sv. Valentýna - nabídnout speciální valentýnskou nabídku! Ze zde uvedených pokrmů si můžete vybírat od 10. do 14. února 2012. Rezervace není nutná, ale určitě Vám ji doporučujeme, abychom mohli stůl náležitě připravit :-) Pohodlně nám můžete dát vědět i v den Vaší plánované návštěvy například přes webový formulář na těchto stránkách ;-) Těšíme se na Vaši návštěvu!
28. 01. 2012 | Perfektní šálek kávy k dezertu za pouhou 1 korunu!
Vážení přátelé, dovolujeme si vás pozvat tento víkend (28. a 29. ledna 2012) na dezert do Zámecké restaurace. K jakémukoli dezertu z naší nabídky si totiž v tyto dny můžete objednat pravé italské espresso značky Piazza D'Oro za pouhou jednu korunu! Za stálou kvalitu kávy jsme obdrželi prestižní ocenění Zlatá páka, kterým se může chlubit jen několik dalších provozoven v republice. Všechny druhy káv připravujeme z nejvyšší řady této značky - prémiové řady Intenso. Přijďte si vychutnat jedinečný šálek kávy té nejvyšší kvality. Těšíme se na vás!
27. 01. 2012 | Novinky v jídelním lístku od února 2012!
Milí hosté! S radostí Vám oznamujeme, že již od příštího víkendu (tedy od 3. února 2012) budete moci ochutnat novinky v našem jídelním lístku. Mezi jinými například Hovězí steak s mysliveckou omáčkou s pravými hříbky, slaninovým chipsem a bramborovými rösti, pro mlsné jazýčky lahodný čokoládový dort s horkými višněmi a naší tradiční čerstvou domácí šlehačkou! Úprav doznala i grafická stránka (především velikost písma a doplněné gramáže), proto věříme, že s naší inovovanou nabídkou budete maximálně spokojeni! :-) Těšíme se na Vaši návštěvu!
12. 01. 2012 | Víkendová akce: káva + domácí jablečný závin jen za 39,- !
Vážení přátelé Zámecké restaurace, o víkendu (od pátku 13. do neděle 15. 1. 2012) pro vás nabízíme domácí jablečný závin s kávou (espresso, espresso lungo, turecká) jen za 39 Kč!
01. 01. 2012 | Kolektiv Zámecké restaurace Vlašim přeje všem našim příznivcům vše nejlepší do nového roku 2012!
Děkujeme Vám za projevenou důvěru v uplynulém roce a budeme se těšit na Vaše další návštěvy v roce 2012, na který pro vás opět připravujeme spoustu zajímavých nejen gastronomických akcí.
30. 12. 2011 | Silvestr 2011 v Zámecké restauraci Vlašim
Nejste stále rozhodnuti, kam vyrazíte poslední den v roce 2011? Otevřeno pro vás budeme mít v pivnici, kde nebudeme požadovat žádné vstupné ani nebude nutná žádná povinná rezervace.. ;-) Těšíme se na Vaši návštěvu!
28. 12. 2011 | Z technických důvodů Zámecká restaurace uzavřena
Vážení hosté Zámecké restaurace, dovolte, abychom Vás upozornili, že dne 28. 12. 2011 je Zámecká restaurace z technických důvodů uzavřena. V provozu bude pouze pivnice od 17 hodin. Děkujeme za pochopení!
18. 12. 2011 | Velká vánoční diskotéka na zámku ve Vlašimi !!!
Máme pro vás skvělou zprávu - 24. 12. 2011 pro Vás otevíráme diskotéku od 21 hodin! Vstupné je jako vždy zdarma! Již od 20 hodin můžete navštívit naši pivnici, kde stále nabízíme až 7 druhů točených piv! Těšíme se na vaši návštěvu!! :-)
04. 12. 2011 | Adventní pivo v Zámecké restauraci Vlašim !!!
Přijďte v průběhu prosince ochutnat extra vydařené Adventní pivo! Jedná se o 15° výrazně chmelený speciál z Velkého Března, který nabízíme jen do vyprodání zásob. Jedná se o poslední speciál tohoto roku, proto Vás na něj srdečně zveme a těšíme se na Vaši návštěvu!
24. 11. 2011 | Pořádná krušovická Dvanáctka v Zámecké restauraci Vlašim!
Od dnešního dne si můžete v Zámecké restauraci místo dosavadní jedenáctky Mušketýra vychutnat opravdu vyladěné pivo - pořádnou krušovickou Dvanáctku! Extra hořký ležák je opravdu výjimečně dobrý (sami jsme museli uznat) a kdo ochutnal, jistě nám dá za pravdu. Na víkend pro vás, naše milé hosty, pečeme domácí jablečný závin - spolu s kávou si ho můžete vychutnat za pouhcýh 39 korun! Také vám v pivnici nabídneme točené pivo Heineken, se kterým se můžete podívat například do Karibiku, nebo vyhrát plno zajímavých cen! Těšíme se na vaši návštěvu :-))
18. 11. 2011 | Zabijačkové pochoutky v Zámecké restauraci!
Vážení hosté Zámecké restaurace ve Vlašimi, na víkend od 18. do 20. listopadu 2011 jsme pro vás připravili výběr zabijačkových dobrůtek za krásnou cenu - naservírujeme Vám domácí jitrnicí s jelitem, šťouchaným bramborem se smaženou cibulkou a salátem z kysaného zelí za krásnou cenu - pouhých 89,- !!!
10. 11. 2011 | Svatomartinské hody v Zámecké restauraci
Svatomartinská husa, Svatomartinské víno a Svatomartinské pivo od 11. 11. 2011 v Zámecké restauraci! Přijďte o víkendu na zámek ve Vlašimi - máme pro Vás připraveny opravdové speciality. Pouze 100 piv nového extra hořkého pivního speciálu - Svatomartinského piva čeká na ty nejrychlejší. Ke Svatomartinské huse či kachně si můžete dopřát i čtvrtku Svatomartinského vína, které Vám nabízíme za exkluzivní cenu pouze 49 Kč!
Svatomartinské menu 2011:
- Husí jatýrka restovaná s jablky na Svatomartinském víně, bylinkové bramborové pyré 79,-
- Pečená Svatomartinská husa s červeným brusinkovým a bílým moravským zelím, domácí bramborový a žemlový knedlík za 189,-
- Svatomartinské kachní stehno s červeným brusinkovým a bílým moravským zelím, domácí bramborový a žemlový knedlík za 155,-
Těšíme se na Vaši návštěvu!
05. 11. 2011 | Pravá italská pizza na zámku ve Vlašimi!
Vážení návštěvníci Zámecké restaurace, s radostí vám oznamujeme, že již za několik dnů (pravděpodobně již od soboty 5. 11. 2011) si budete moci vychutnat pravou italskou pizzu s originálními italskými surovinami, a to jak v prostorách Zámecké restaurace, tak i u vás doma!
01. 11. 2011 | Zimní otevírací doba
Vážení hosté Zámecké restaurace, dovolujeme si vás upozornit na změnu otevírací doby v období od 1. 11. 2011 do 31. 3. 2012. Změny se týkají především pondělí, kdy bude otevřena pouze pivnice a to až od 17 hodin, dále pak neděle, kdy budeme zavírat v 16:30. V případě konání akcí a pro vaše rezervace bude otevírací doba samozřejmě upravena. Těšíme se na vaši návštěvu!
19. 10. 2011 | Na svatého Martina vás srdečně zveme na Svatomartinskou husu, víno a pivo!
Vážení hosté Zámecké restaurace. Udělejte si začátkem listopadu čas a navštivte naši restauraci ve dnech 11. - 13. listopadu! Připravíme pro vás delikátní Svatomartinské husy, ke kterým nabídneme příznivcům vína tradiční Svatomartinské víno a pivařům novinku - Svatomartinské pivo! Zvláště u piva upozorňujeme, že budeme mít k dispozici pouze jeden jediný soudek 50l, takže nabídka platí pouze do vyčerpání zásob ;-) Těšíme se na Vaši návštěvu!
18. 10. 2011 | Zvěřinové menu již tento víkend na zámku ve Vlašimi!
Přijďte si zpříjemnit víkend zvěřinovými specialitami do Zámecké restaurace Vlašim! Připravujeme pro vás toto zvěřinové menu a srdečně se těšíme na vaši návštěvu!
18. 10. 2011 | Nové kolekce vín v Zámecké restauraci Vlašim
V rámci projektu Vína svět nyní můžete v Zámecké restauraci ochutnat novinky z naší nabídky! Připravili jsme pro vás celkem 4 nová česká vinařství a také pět vín italských. Přijďte ochutnat jedinečná vína a prožijte klidný večer v prostředí Zámecké restaurace. Již brzy vám umožníme degustaci vedenou sommelierem, abyste našli mezi našimi víny to pravé. Termín bude ještě upřesněn, rezervace předem bude nutná, proto sledujte naše stránky, neboť kapacita restaurace je omezena.
26. 09. 2011 | Vánoční večírky a firemní akce v Zámecké restauraci
Vážení hosté Zámecké restaurace, dovolujeme si Vás upozornit na možnost uspořádání firemních vánočních večírků do cca 70 osob s možností zábavného programu (karaoke, živá hudba, live kuchařská show atd.). Rezervujte si prosím termín e-mailem či telefonicky.
26. 09. 2011 | Svatováclavské pivo - 21° !!!
Přijďte ochutnat do Zámecké restaurace nový podzimní speciál - Svatováclavské pivo! Jedná se o jednadvacetistupňové pivo, které budeme podávat ve skle 0,3l, neboť obsah alkoholu se velmi blíží vínu.
Spodně kvašené 21 % pivo s výraznou, ale jemnou hořkostí dosaženou použitím českých aromatických a hořkých odrůd chmelu. Jedná se o velmi silné pivo s obsahem alkoholu 9,5 %, které zrálo v ležáckých sklepech pod dozorem našich sládků více než 100 dní. Díky zbytkovému neprokvašenému extraktu je toto sytě zlato-hnědé pivo charakteristické velmi vysokou plností a nasládlým dozníváním s alkoholovými tóny. Hodí se pro velmi speciální příležitosti.
19. 09. 2011 | Stolní fotbal Rosengart v pivnici!
Vážení hosté, dovolujeme si Vám oznámit, že nyní máte možnost zahrát si stolní fotbal firmy Rosengart v naší pivnici!
16. 09. 2011 | Grilování na terase - pstruh i rib-eye steak!
Vážení přátele dobrého jídla, srdečně vás zveme v sobotu 17. září 2011 na terasu Zámecké restaurace! Od 11 hodin si zde můžete až do večera vychutnat grilované speciality připravené na grilu přímo před vámi:
- 280 g Čerstvý pstruh plněný bylinkovým máslem pečený na grilu s grilovanou zeleninou, česneková bagetka: 149,-
- 200 g Hovězí rib-eye steak s pikantní tomatovou salsou, kukuřičným klasem a česnekovou bagetkou: 189,-
- 200 g Marinovaná vepřová krkovice s dijonskou a barbecue omáčkou, malým salátem a bagetkou: 119,-
Přijďte si odpočinout do klidného prostředí a vychutnat grilované pochoutky, které pro vás připraví přímo před vašimi zraky sám Executive Chef naší restaurace!
05. 09. 2011 | Hledáme posily našeho týmu!
Zámecká restaurace přijme brigádníky na pozice číšník / servírka (min. věk 15 let, praxe není nutností). Dále hledáme pomocnou sílu do kuchyně - nástup možný ihned (rovněž bez omezení věku či praxe).
02. 09. 2011 | Dožínkové pivo v nabídce zámecké restaurace!
Na konec léta pro vás máme další speciál: dvanáctistupňové Dožínkové pivo! Dožínkové pivo je svrchně kvašené pšeničné pivo, při jehož výrobě bylo použito kromě ječného světlého a karamelového sladu i výrazný podíl sladu pšeničného. Toto pivo je charakteristické svou lehkou, mírně nakyslou chutí a velmi jemnou hořkostí. Tu dodává použití žateckého chmele, což z Dožínkového piva dělá optimální nápoj pro letní osvěžení. Chuť je příjemně ovocná, pozvolně doznívá až do překvapivé banánové příchuti na jazyku. Toto pivo není filtrované, proto přítomné kvasinky vytvářejí typický zákal. Lze jej doporučit ke krémovým polévkám, salátům nebo drůbežímu masu.
Pšeničné pivo se na území Čech vařilo již před stovkami let, v polovině 19. století však bylo prakticky vytlačeno pivem typu světlý ležák. Nejznámější současné „weizenbiery“ pocházejí především z Bavorska a části Rakouska, kde tradice tohoto piva přežila ve velké míře dodnes.
24. 08. 2011 | Přívěsky Swarovski ke třem drinkům Cinzano!
Do vyprodání zásob pro vás máme novou akci v Zámecké restauraci Vlašim - k jakýmkoliv třem drinkům Cinzano obdržíte přívěsek na krk s broušeným kamenem z dílny rodinné firmy Swarovski!
29. 06. 2011 | Večer světových muzikálů na nádvoří zámku ve Vlašimi!
Z důvodu konání hudebního vystoupení bude nádvoří zámku uzavřeno, vstup do naší restaurace bude však možný po celý večer bez omezení!
23. 06. 2011 | Prodej prémiové zmrzliny Carte D'Or od Algidy na nádvoří zámku!
O tom, zda se právě na nádvoří prodává zmrzlina, se můžete dočíst na našem facebooku! Kopeček této vynikající zmrzliny máme za 12,- Druhy postupně obměňujeme ;-))
05. 06. 2011 | Další speciál v nabídce Zámecké restaurace - Svatojánské červené pivo!
Nově v nabídce Svatojánské pivo! Pozor, nabídka je omezena jen do vyprodání zásob, pak až zase za rok ;-) Jedná se o třináctistupňový bylinný speciál sytě červené barvy, který snad jako jediný na světě není zbarven žádnou chemií, ale jen přírodními extrakty ;-)) Přijďte ochutnat, nyní v Zámecké restauraci i pivnici ve Vlašimi!
05. 06. 2011 | Novinka v nabídce Zámecké restaurace - Maxi mojito a Maxi cuba libre!
Nově nabízíme maxi verze oblíbených letních koktejlů. Originální kbelík s osminásobnou dávkou všech ingrediencí nabízíme nyní za 390,- !!! Oproti standardní ceně jednoho drinku tak ušetříte 242 korun.
23. 05. 2011 | Zámecká restaurace Vlašim přijme na víkendy brigádníky. Zájemci se mohou stavit přímo u nás v restauraci nebo napsat e-mail a domluvit si schůzku, kde budou seznámeni s našimi představami a požadavky.
17. 05. 2011 | Otevírací doba v pivnici: od pondělí do čtvrtka od 18:00 do 23:00, pátek až neděle již od 16:00!
15. 05. 2011 | Přijďte do Zámecké restaurace Vlašim ochutnat některý z nových salátů našeho salátového menu! Připravili jsme pro vás celkem sedm moderních variací různých salátů, které si můžete vychutnat již ode dneška ;-)
09. 05. 2011 | Nově pro vás máme v nabídce kávu Latté macchiatto s příchutí lískového oříšku, vanilky, perníku nebo skořice. Přijďte se přesvědčit, že naše báječná káva může být ještě o kousek lepší! ;-)
03. 05. 2011 | Od května můžete v naší restauraci i pivnici zakoupit novinku - točenou malinovou limonádu!
02. 05. 2011 | Vážení hosté Zámecké restaurace Vlašim, rádi bychom vám zde poděkovali za hojnou návštěvnost naší restaurace v den konání Májových slavností. Také bychom zde chtěli vyjádřit omluvu těm, kteří museli déle čekat (bohužel jsme těsně před začátkem akce "přišli" o dva zaměstnance). I díky vašim nadšeným ohlasům přímo v restauraci ale věříme, že vám naše vybrané pokrmy opravdu chutnaly a přijdete ochutnat i naše další speciality! Ještě jednou děkujeme a těšíme se na vaši další návštěvu! :-)
30. 04. 2011 | V souvislosti s konáním Májových slavností ve Vlašimi si vás, naše milé hosty, dovolujeme pozvat i k nám do restaurace. Na nádvoří zámku pro vás budeme mít nachystánu točenou malinovou limonádu, jedenáctistupňového Mušketýra a pšeničný nefiltrovaný svrchně kvašený dvanáctistupňový ležák Edelweiss. Krom vynikajících prémiových zmrzlin Carte D'Or od Algidy na vás čekají na nádvoří také grilované speciality a menší dobrůtky (original hot dogy, hamburgery, grilované paprikové klobásy). V restauraci pro Vás budeme mít připravenu zúženou nabídku pro rychlejší obsluhu. Těšíme se na Vaši návštěvu! :-)
25. 04. 2011 | Od úterý 26. dubna můžete zajít do pivnice na zámku na novinky! Přijďte se pořádně nadlábnout na zámek! Čeká na vás celé pečené koleno - obbrovská porce téměř půl druhého kila se vším, co k tomu patří, za pouhých 119 korun! A čekají na vás i další pochoutky! :-) K tomu máte poslední šanci ochutnat Velikonoční speciál - třináctistupňové Zelené pivo ze Starobrna. Mušketýra jedenáctku nyní nabízíme za mistrovskou cenu 19 korun!
17. 04. 2011 | Velikonoční kachna na zámku ve Vlašimi! Přijďte v sobotu, neděli nebo v pondělí (23., 24. a 25. dubna 2011) na celou pečenou kachnu! K tomu velká porce domácích žemlových a bramborových knedlíků a vynikající bílé vinné zelí a červené brusinkové zelí. Porce vhodná pro 2 - 4 osoby je k mání na Velikonoce celkem za 390,- ! Tak neváhejte a rezervujte na telefonním čísle 777 783 515 nebo pište e-mail na info@zrvlasim.cz, počet kachen je omezen ;-)
14.04.2011 | Již od 15. dubna můžete v pivnici na zámku ochutnat velikonoční pivní speciál - Zelené pivo! "Pivo bylo vařeno tradičním způsobem na 2 rmuty. Díky tomuto způsobu vaření dostalo pivo pod pečlivým vedením našich sládků plnou chuť a příjemnou hořkost. Svou sílu pak Zelené pivo získalo klasickým spodním kvašením v průběhu osmi dnů díky pivovarským kvasnicím, které pocházejí z našeho vlastního kmene. Dlouhým zráním při teplotě 1 °C se pivo chuťově zaokrouhlilo a získalo svůj typický buket a říz. Jako oko v hlavě si ovšem naši sládkové střeží tajemství přídavku bylinného výluhu, díky kterému získává Zelené pivo svou zelenou barvu." pivovar Starobrno
07.04.2011 | Ve čtvrtek odpoledne zajděte na naši terásku na zámku ochutnat grilovaná masíčka se zeleninovým salátem, česnekovou bagetou a výběrem různých omáček, nebo ochutnejte francouzskou maxi palačinku (průměr přes 35 cm) - třeba s jahodami a zmrzlinou nebo banánem a čokoládou! :-))
06.04.2011 | Již tuto sobotu se od 22 hodin na zámku ve Vlašimi koná další oldies disko s DJ Jirkou Dobšovičem! Více informací o této akci na našich stránkách - sekce Diskotéka - seznam akcí ;-)
01.04.2011 | Zahrádka již připravena a otevřena! Na úvod jsme pro vás připravili skvělou akční nabídku, čerstvý domácí jablečný závin s naší domácí šlehačkou si můžete dát spolu s kávou espresso jen za 49! Pokud dostanete chuť na malý zmrzlinový pohár, můžete si objednat náš nový zmrzlinový pohár "Karamel" (3 kopečky vanilkové zmrzliny, domácí šlehačka, karamel a sekané lidské mandle) jen za 49!
31.03.2011 | Již tento víkend otevíráme terásku k posezení (za příznivého počasí) :-)
28.03.2011 | Velkoplošná projekce v pivnici znovu v provozu! Nahradili jsme projektor zcela novým kouskem s více než trojnásobnou svítivostí a vysokým rozlišením obrazu Full HD, abyste si tak mohli nadcházející velké sportovní události maximálně vychutnat - úhlopříčka více jak 2 metry!
Začínáme hned zítra (29.3.2011) od 17:30 fotbalovým zápasem ČR - Lichtenštejnsko a od 20:30 zápas mezi Anglií a Ghanou! Na blížící se hokejové mistrovství světa chystáme zajímavé akce!
A navíc až do půlky dubna si můžete od pondělí do čtvrtka objednat tatarský biftek 150g jen za 99,- !!!
27.03.2011 | Poslední šance vyzkoušet čtyřchodové gurmánské menu pro dva za jedinečnou cenu!
25.03.2011 | Zámecká restaurace ve Vlašimi hledá posilu svého týmu! Volná pozice: číšník / servírka! Více info zde v části "Zaměstnání"! znáte-li někoho, kdo hledá práci a mohl by být na tuto pozici vhodný, nezapomeňte se mu o nás zmínit :-)
24.03.2011 | Z technických důvodů nebude tento víkend s největší pravděpodobností možnost sledovat sportovní přenosy (závada na projektoru). Všem sportovním fanouškům, kteří si chtěli svůj zápas vychutnat právě u nás, se omlouváme a věříme, že problém bude co nejdříve vyřešen!
01.03.2011 | Od prvního března si můžete přijít do pivnice na zámku ve Vlašimi vychutnat sportovní přenosy ve velkoplošném podání! Atmosféra, kterou si nemůžete nechat ujít! Zde pouze doplňujeme, že šipky jsme zrušili, místo nich nyní v pivnici najdete jukebox i s karaoke! :-)
23.02.2011 | V sobotu 5. března se bude v music clubu Na Zámku konat první OLDIES disko. Přijďte si vychutnat hity uplynulých desetiletí! Krom zábavy na vás čekají také zajímavé dárky! Již 5.3.2011 od 21 hodin!
15.02.2011 | Přijďte ochutnat novinku v naší nabídce! Právě jsme narazili soudek Pepřového piva! Milovníci pivních speciálů v únoru zcela jistě zaplesají. Heineken pro ně i pro všechny ostatní pivaře připravil speciální Pepřové pivo, které díky přídavku extraktu ze zeleného pepře skvěle doplní chuť masopustní hostiny a podpoří trávení.
Nefiltrovaný 12% ležák s jemně pikantní chutí se vaří v pivovaru Velké Březno klasickou technologií na dva rmuty z českého sladu, žateckého chmele a vody z artézských vrtů. Ostřejší říz dostane především díky kvašení v otevřených kádích a dozrávání v ležáckých tancích při teplotě 2°C.
05.02.2011 | Na blížící se svátek všech zamilovaných - sv. Valentýna - jsme pro vás připravili speciální Valentýnské menu pro 2 osoby! Naše tříchodové menu zahrnuje:
- Filátko z uzeného pstruha s jemným koprovým dresinkem ze zakysané smetany s variací trhaných listových salátů
- Kachní prsíčka připravená v úpravě "medium" naložená v pikantní medové marinádě s grilovanou zeleninou a omáčkou "Café de Paris", podávané s bramborovými rösti
- Jogurtový mousse s teplou malinovou omáčkou
Součástí menu je i 2x aperitiv (růžové Martini) a 1 láhev 0,75l růžového vína z Augustiniánského sklepa. Menu nabízíme pouze od 12.2. do 14. 2. v Zámecké restauraci ve Vlašimi pro dvě osoby celkem jen za 690,- !
Menu rezervujte předem (osobně, telefonicky, e-mailem, přes náš webový formulář).
30.01.2011 | Přijďte do zámecké restaurace ve Vlašimi na dva drinky Ballantines a ihned dostanete dva žulové whiskey kameny v saténovém sáčku!
23.01.2011 | Zámecká pivnice má pro vás návod, jak se zahřát! Stačí, když přijdete k nám a objednáte si horký drink Cinzano. Dostanete pak červené nebo modré rukavice, dle Vašeh
